Március 23, szerda, 13:00-14:00
Helyszín: „C” Kongresszusi Központ, Konferencia Terem F7
Peter McCombie Londonban élő Master of Wine. A világ legjobb borversenyének, az International Wine Challenge-nek a társelnöke, továbbá világszerte bírál borversenyeken. Megbecsült szakértő és előadó, aki a borágazat teljes spektrumában és a HORECA szektor számára is ad szakmai tanácsokat. Alapos ismeretekkel rendelkezik és nagy rajongója Olaszország, Spanyolország és Portugália borainak (hazájáról, Új-Zélandról nem is beszélve), Magyarországon belül pedig Villány és a cabernet franc a fő érdeklődési területe.
Horkay András a WSET borismereti képzésekkel foglalkozó iskola, a Central European Wine Institute (CEWI) alapítója és vezetője, WSET diplomás, WSET okleveles borismereti oktató. 2010 óta foglalkozik itthon és külföldön a magyar borok, borvidékek népszerűsítésével. 2013 és 2018 között az Országos Borszakértő Bizottság (OBB) elnöke, 2016 óta a Villányi borvidék, valamint 2021 óta a Mátrai borvidék tanácsadója, a Magyar Sommelier Szövetség Par Excellence Oktatói kategória díjazottja 2019-ben.