A Zsirai Pincészetet 2005-ben alapította Zsirai Csaba. Tragikusan korai halála után, 2011-ben lányai, Petra és Kata vették át az irányítást, hogy megvalósítsák az álmát. A természet szeretete és a hagyományok tisztelete a pincészet legfőbb alapelvei. Három emblematikus magyar borvidéken (Tokaj, Somló, Villány) dolgozva és őshonos fajtákat termesztve céljuk nem lehet más, mint Magyarországot visszahelyezni a borvilág térképére.
A PINCÉSZET BORAI:
Tokaji Furmint Középhegy
A Közép-hegy-dűlő Mádon található, és a sziklás vulkanikus talajból adódóan nagyon határozott ásványosságot kölcsönöz a boroknak. A fő alapkőzet andezittufa, […]
Tokaji Furmint Szent Tamás
Mád egyik legrangosabb dűlőjéből származik. Vulkanikus talaj: andezittufa, riolit, némi magas vas-oxid-tartalmú agyaggal. Ízében sárga húsú és csonthéjas gyümölcsöket mutat, […]
Tokaj Dry by Zsirai
Különböző dűlők házasítása. A két fajta jó tulajdonságainak ötvözete. A szerkezet és a test a furmintból származik, a hárslevelű bájos […]
Zsirai Tokaji Szamorodni
A „szamorodni” elnevezés a lengyel „ahogy termett” kifejezésből származik. Az „egészséges” és a botritiszes bogyókat is tartalmazó fürtöket szüretelik le […]
Zsirai Tokaji Aszú
A kézzel válogatott aszúszemeket erjedő mustban áztatták, majd 22 hónapig hagyományos magyar tölgyfa hordóban érlelték. Egy igazán komplex bor egy […]
GALÉRIA
Kontakt adatok:
- Név: Csanaky Máté
- Weboldal: http://www.zsiraiwinery.com
- Email: info@zsiraipinceszet.hu
- Telefonszám: +36303785313
- Beszélt nyelvek: angol
- Tulajdonos: Zsirai család
- Borász: Zsirai Kata
- Szőlőterület nagysága: 19 ha
- Előállított éves palackmennyiség: 30-35 000
- Alapítás éve: 2005
- Termőterületek: Szent Tamás, Betsek, Középhegy
- Fő szőlőfajták: Furmint, Hárslevelű
- Bortípus: Fehér, Tokaji Aszú, Száraz, Édes,
- Borvidék: Tokaj, Nagy-Somló,
- Borrégió: Tokaj,