Soul. Ezt a nevet adták a Monopole Syrah-nak, amely szép házasítása a Nyilasmár és a Nagyfai különleges minőséget adó terroirok érett gyümölcseinek. Előbbi dűlő vékony, köves, tufás termőrétege és erős déli lejtése tüzességet, testet, a Nagyfai kötött barna erdőtalaja gazdag és tiszta aromát kölcsönöz a bornak. Illatában indulásként érett fekete cseresznyés, földes jegyek fedezhetők fel, később szilva, édes dohány és bőr fokozza a fajtakaraktert. A mély színű vörösbor a szájban bársonyos tanninokkal és szép lecsengéssel rendelkezik. Zene és lélek, utazás és megérkezés. Ez a Soul.
- Pincészet: Kovács Nimród Winery
- Évjárat: 2017
- Szőlőfajta: syrah
- Érlelés: 20 hónap
- Előállított palackok száma: 6560
- Elérhető palackok száma: 3000
- Alkohol: 13,88 %
- Sav: 5,7 g/l
- Maradékcukor tartalom: 1,5 g/l
- Extrakt tartalom: 28,5 g/l
- Palack mérete: 0,75 liter
- Borvidék: Eger
- Borrégió: Felső-Magyarország
- Bortípus: Vörös, Száraz,