A termőhely, ami Tokaj fölé tornyosul. Elképesztő komplexitás, ásványosság, tartalom rejlik a felszín alatt, de ez még nem tenné egyedivé az innen készült borokat. Ami viszont máshol nincs, csakis itt, az nem más, mint a mindent elsöprő elegancia. Számtalan réteg bomlik ki a kóstolás folyamán, ami lépésről lépésre hangosítja fel a pohárban a dűlő halk muzsikáját, és folyamatosan nyílik, hosszú-hosszú percekig… Az első évjárat, amikor az időben eltérő korú ültetvények közösen tudják, hogy mit is jelent a Szent Tamás, az 2017 / 1961. Elképesztő balanszot tud adni a komplexitás a könnyed eleganciával keveredve.
- Pincészet: Balassa Bor
- Évjárat: 2019
- Szőlőfajta: Furmint
- Érlelés: 7 hónap.
- Előállított palackok száma: 4300
- Elérhető palackok száma: 1000
- Alkohol: 13,5 %
- Sav: 7,0 g/l
- Maradékcukor tartalom: 2,1 g/l
- Extrakt tartalom: 21,7 g/l
- Palack mérete: 0,75 liter
- Borvidék: Tokaj
- Borrégió: Tokaj
- Bortípus: Fehér, Száraz,