Érett illatában hordós jegyek, fahéj, ánizs, valamint túlérett gyümölcsös jegyek dominálnak, a háttérben alma és körte. Szájban komplex, telt, gazdag ízkavalkád. A savak jól támogatják a kortyot, az érett gyümölcsök és az ásványosság szép harmóniában van a kifinomult hordós aromákkal. Utóíze hosszú, krémes. A Prémium Juhfark a pincészet egyik büszkesége, a borvidék fő fajtájából egy olyan bort szeretnének alkotni, amely nem csak magában fogyasztva izgalmas, de az éttermek asztalán is fontos szereplő.
- Pincészet: Tornai Pincészet
- Évjárat: 2020
- Szőlőfajta: Juhfark
- Érlelés: 6 hónap, 50% tartály / 50% 500 literes tölgyfa hordó
- Előállított palackok száma: 5000
- Elérhető palackok száma: 2500
- Alkohol: 13,5 %
- Sav: 5,7 g/l
- Maradékcukor tartalom: 1,4 g/l
- Extrakt tartalom: 27,7 g/l
- Palack mérete: 0,75 liter
- Borvidék: Nagy-Somló
- Borrégió: Balaton
- Bortípus: Fehér, Száraz,