Hárs Családi Biopincészet

Pécs közelében, Magyarország egyik legmelegebb, szubmediterrán borvidékén járunk, ahol a Mecsek napfényes nyúlványain, a szajki szőlőhegyen terül el a Hárs Családi Biopincészet birtoka. A Hárs fivérek, Tibor és József elkötelezett hívei a fenntartható, ökológiai szemléletű gazdálkodásnak, ennek köszönhetően a közel 20 hektáros területen a szőlő növényvédelme a környezetre és az egészségre ártalmas kémiai anyagok nélkül valósul meg immár több mint 15 éve. A borászatban a céljuk olyan bioborok készítése, melyek minél többet őriznek meg a terület, a fajta, az évjárat adta természetes értékekből.