A Martinus Birtok a Nivegy-völgy szívében, a Tagyon-hegyen található. A 2008-ban indult borászat egy 0,5 hektáros családi örökség alapjaira épült. A mai 12 hektáros méretet a tulajdonosok kitartó munkájuknak és elhivatottságuknak köszönhetik. A vásárolt területeket egytől egyig újratelepítették. Az elmúlt évben egy borterasz és egy vendégház is megépült, amelyek a birtok ékes tagjai lettek. 2013-tól ökológiai szőlőművelést folytatnak a Tagyon-hegy kiemelt dűlőin, amelyből 2019-es évben készült el az első biominősítésű bor. A tulajdonos a két magyar fajta telepítésére tette a hangsúlyt, a termőterület nagy részét olaszrizling és kékfrankos adja.
A PINCÉSZET BORAI:
Martinus Bio Olaszrizling
A Nivegy-völgy organikusan művelt szőlőjéből tartályban erjesztett és 4 hónapig finomseprőn érlelt olaszrizling készült. Szikár, citrusos, a fajtára jellemzően grépfrútos […]
Martinus Bio Kékfrankos Rosé
Élénk színű, fűszeres rozé fiatal bioművelésű kékfrankostőkékről szüretelve. A Tagyon-hegy mészköves talajának és a türelmes borkészítésnek köszönhetően komplex bor, szamóca-, […]
Martinus Merlot-Kékfrankos
Mély színű, komplex vörösbor, visszafogott hordóhasználattal. A bioművelésű kékfrankos fiatal tőkékről szüretelve, a merlot a Hegyestű meredek oldalából, idősebb ültetvényről […]
Kontakt adatok:
- Név: Ruppert Márton
- Email: martinusbirtok@gmail.com
- Telefonszám: +36 30 373 8921
- Beszélt nyelvek: angol
- Tulajdonos: Ruppert Márton
- Borász: Ruppert Márton
- Szőlőterület nagysága: 12 ha
- Előállított éves palackmennyiség: 30 000
- Alapítás éve: 2008
- Termőterületek: Tagyon-hegy
- Fő szőlőfajták: Olaszrizling, Kékfrankos
- Bortípus: Fehér, Vörös, Száraz,
- Borvidék: Balaton Highlands,
- Borrégió: Balaton,