Sziegl Pince

Petra és Balázs első bora egy kadarka volt. Alig húszéves egyetemisták voltak, amikor az idős tőkék és a csodás környezet magával ragadta őket. Nyilvánvalóvá vált, hogy a szülőföldjükön képzelik el a jövőjüket. Egyre jobban hittek a borvidék adottságaiban, a hagyományos fajtákban. Rajonganak a környékért, céljuk a termőhely megőrzése és közvetítése. Minden egyes szőlőtőkét saját kézzel, organikus gazdálkodásban művelnek. A borokat hagyományos szemlélettel készítik: nem adnak hozzájuk és nem vesznek el belőlük semmit. Az így létrejövő natúrborok a termőhelyről, a borász egyéniségéről mesélnek.

A PINCÉSZET BORAI:

Bábel

Sok apró szüret és sok különböző feldolgozásmód (egészfürtös préselés, szénsav-macerációs erjesztés, stb…).

2021
MEGTEKINT

Kadarka Herreberg

A fele bogyózás után héjon erjesztve, a másik fele egész fürtben erjesztve.

2020
MEGTEKINT

Kövidinka H.E.

15 napig héjon erjesztett.

2020
MEGTEKINT

GALÉRIA

Kontakt adatok:

  • Tulajdonos: Sziegl Balázs
  • Borász: Sziegl Balázs és Sziegl-Nagy Petra
  • Szőlőterület nagysága: 10,5
  • Előállított éves palackmennyiség: 20 000
  • Alapítás éve: 2012
  • Termőterületek: Hajós Herreberg, Hajós Kolostor-domb, Hajós Csákányos dűlő, Érsekhalma Hársfás-út
  • Fő szőlőfajták: Kadarka, Kövidinka, Kékfrankos, Olaszrizling
  • Bortípus: Pezsgő, Fehér, Vörös, Száraz,
  • Borvidék: Hajós-Baja,
  • Borrégió: Duna,