Borkészítés módja: részben bogyózva és egészfürtösen préselve, áztatás nélkül készült. 65% lékinyeréssel kíméletesen préselve. Erjesztés 20 hektoliteres betontojásban, érlelés betontojásban 6 hónapon keresztül. Egy fejtés 21.12.27én. Finomseprő-batonnage a holdfázisokhoz igazítva. Jelenleg hozzáadott ként nem tartalmaz. A palackozást gravitációval, 25mg kén hozzáadásával tervezik.
- Pincészet: Egly Szőlőbirtok és Borászat Sümeg
- Évjárat: 2021
- Szőlőfajta: Kékfrankos, Zweigelt, Furmint, Merlot
- Érlelés: betontojásban 6 hónap.
- Előállított palackok száma: 2000
- Elérhető palackok száma: 2000
- Alkohol: 13,47 %
- Sav: 5,79 g/l
- Maradékcukor tartalom: 2 g/l
- Extrakt tartalom: 23 g/l
- Palack mérete: 0,75 liter
- Borvidék: Balaton Highlands
- Borrégió: Balaton
- Bortípus: Száraz, Rosé,