Borkészítés módja: egészfürtös préselés, amit előzőleg lábbal kitapostak. Erjesztés tartályban, egy fejtés után érlelés 12 hektoliteres ovális nagy fahordóban, 6 hónapig. A seprő visszakeverése a holdfázisokhoz igazítva. Hozzáadott ként jelenleg nem tartalmaz. A palackozást gravitációval, 25 mg/l kén hozzáadásával tervezik.
- Pincészet: Egly Szőlőbirtok és Borászat Sümeg
- Évjárat: 2021
- Szőlőfajta: Olaszrizling, Furmint
- Érlelés: 12 hektoliteres ovális fahordóban.
- Előállított palackok száma: 1200
- Elérhető palackok száma: 1200
- Alkohol: 13,49 %
- Sav: 5,5 g/l
- Maradékcukor tartalom: 1,4 g/l
- Extrakt tartalom: 20,5 g/l
- Palack mérete: 0,75 liter
- Borvidék: Balaton Highlands
- Borrégió: Balaton
- Bortípus: Fehér, Száraz,