TR Aszú, 2017

Édes tokaji borkülönlegesség ünneplésre, egy vacsora zárására vagy önmagában desszertként. Aperitifként kiváló libamájjal vagy kéksajttal. A botritiszes aszúsodott szőlőszemek egyenkénti gyűjtése október és november folyamán történt. A szőlőszemeket erjedő késői szüretelésű furmint-hárslevelű borba áztatták 48 órán keresztül. Ezt tradicionális Kossuth-préssel történő préselés követte. Spontán erjesztés másfél hónapon keresztül. Új, 300 literes zempléni Kádár közepes plusz füstösségű tölgyfa hordóban 24 hónapon keresztül érlelték. Ezt két év palackos érlelés követte. A borászat első aszúbora. Ökológiai szőlőművelés és borkészítés.

  • Pincészet: TR Wines Tállya-Tokaj
  • Évjárat: 2017
  • Szőlőfajta: furmint, hárslevelű
  • Érlelés: új 300 literes zempléni Kádár közepes plusz füstösségű tölgyfa hordóban 24 hónapon keresztül
  • Előállított palackok száma: 700
  • Elérhető palackok száma: 600
  • Alkohol: 9,5 %
  • Sav: 6,5 g/l
  • Maradékcukor tartalom: 160 g/l
  • Extrakt tartalom: 32.4 g/l
  • Palack mérete: 0.375 liter
  • Borvidék: Tokaj
  • Borrégió: Tokaj
  • Bortípus: Fehér, Tokaji Aszú, Édes,