Szűretlen, derítetlen, spontán erjedt természetes bor Magyarország egyik legmagasabban fekvő dűlőjéből (Árnyékos-tető). A szüretet követően a szőlőt kíméletesen bogyózták, majd 7 nap hidegáztatást követően megindult az erjedés. Több mint 3 hét héjon áztatást követően kíméletesen préselték, majd rövid ülepítést követően 500 literes új Stockinger hordóban érett egy évet. Gravitációs úton palackozták. Magas koncentráció, hosszú lecsengés, ásványos, hűvös zárás. Burgundi stílusú elegancia. Összkén: 24 mg/l.
- Pincészet: Unger Bormanufaktura
- Évjárat: 2020
- Szőlőfajta: Kékfrankos
- Érlelés: 1,5 év használt barrique hordóban.
- Előállított palackok száma: 640
- Elérhető palackok száma: 550
- Alkohol: 12,8 %
- Sav: 5,9 g/l
- Maradékcukor tartalom: 0,9 g/l
- Extrakt tartalom: 27 g/l
- Palack mérete: 0,75 liter
- Borvidék: Sopron
- Borrégió: Felső-Pannon
- Bortípus: Vörös, Száraz,