A late harvest / késői szüret egy különleges, több szőlőfajtát magába foglaló borfajta. A szüret során azokat a fürtöket válogatták külön, melyek egyaránt tartalmaznak ép, egészséges, valamint botritiszes szemeket. Bogyózás után a szőlőszemek 4-12 órán keresztül áznak, majd később préselik őket. Az erjedés rozsdamentes acéltartályban történik 20-30 napig, utána tölgyfa hordóban érlelődik 3 hónapig a bor, majd az augusztusi palackozás után még hónapokig érlelik palackban.
A késői szüretelésű bort harmónia, frissesség és selymesség jellemzi.
- Pincészet: Tokaj-Oremus
- Évjárat: 2019
- Szőlőfajta: furmint, hárslevelű, zéta, sárgamuskotály
- Érlelés: 3 hónapig tölgyfa hordóban, 10 hónapig palackban
- Előállított palackok száma: 37100
- Elérhető palackok száma: 18791
- Alkohol: 12 %
- Sav: 6,9 g/l
- Maradékcukor tartalom: 106 g/l
- Extrakt tartalom: 31,9 g/l
- Palack mérete: 0,5 liter
- Borvidék: Tokaj
- Borrégió: Tokaj
- Bortípus: Fehér, Édes,