Egy a legősibb borszőlőfajtáink közül, mely a filoxéra előtt az egész Kárpát-medencében, így a Somlón is kiemelt fontosságú fajta volt. Népszerűségére jellemző nagyszámú szépirodalmi említettsége (Kazinczy, Kölcsey, Ady, Vörösmarty műveiben egyaránt megtalálható). Bakművelésű ültetvényben termesztik, a növényvédelmét gyógynövénykészítményekkel biztosítják. Ez a bor többféle szőlőfeldolgozás eredménye (héjon erjedt; héjon áztatott; egész bogyósan erjedt tételekből áll). A készítése során semmilyen segédanyagot nem kapott, csak közvetlenül a gravitációs úton való, szűrés és derítés nélküli palackozás előtt 10 mg/l kénessavat.
- Pincészet: Somló Kincse Kézműves Kispince
- Évjárat: 2020
- Szőlőfajta: Piros Bakator
- Érlelés: tartályban erjedt, fél évnyi tartályban érlelés után leheletnyi finomseprővel került palackba.
- Előállított palackok száma: 500
- Elérhető palackok száma: 350
- Alkohol: 11,5 %
- Sav: 6,9 g/l
- Maradékcukor tartalom: 0,9 g/l
- Extrakt tartalom: 25,9 g/l
- Palack mérete: 0,75 liter
- Borvidék: Nagy-Somló
- Borrégió: Balaton
- Bortípus: Fehér, Száraz,