Borok

A Hidaspetre völgyét erdők veszik körül, ahol madárcsicsergés tölti be a levegőt. Kékfrankos válogatásunk ennek a hagyományos bornak a legjavát […]

Kellemesen karakteres száraz rozébor. Az érett fekete ribizlivel gyönyörűen harmonizáló viola teszi teljessé az élvezetet. A randid pont olyan jól […]

A cabernet franc fontos fajta a pincészet számára, éppen ezért hisznek abban, hogy az eltérő érlelési módok más-más arcát mutatják […]

A chardonnay fontos fajta a pincészetnél. A szőlő 2/3-ad részét egész fürtben préselik, a minél kíméletesebb lékinyerés érdekében. A filozófiájuk […]

A pincészet hisz benne, hogy a kékfrankosnak helye van a Villányi borvidéken. Tanulják a fajtát, kísérleteznek, de úgy érzik, a […]

Ahogyan a Villányi borvidéknek is, a pincészetnek is kiemelt fajtája a cabernet franc. 22 hektáron foglalkoznak vele, 4 dűlőben. Hisznek […]

Az Ördög egy olyan házasítás, amiben minden esetben megjelennek a helyi fajtáik. Nincsen biztos recept, igyekeznek a bor stílusához legmegfelelőbb […]

A „gyümölcsbomba”. A Magyarországon keresztezett (ezerjó + bouvier) híres „z” betűs szőlőfajták közül a Pécsi borvidéken a zenit terjedt el […]

Igen kiváló, finom bora van ennek a széles körben még kevésbé ismert fajtának. Érdemes tudni róla, hogy ha nem tömegfajtaként […]

A zöld veltelini a Soproni borvidék elsőszámú fehérborszőlője, de az ország más területein is megtalálható, így a Pécsi borvidéken is. […]

A kézzel válogatott aszúszemeket erjedő mustban áztatták, majd 22 hónapig hagyományos magyar tölgyfa hordóban érlelték. Egy igazán komplex bor egy […]

A „szamorodni” elnevezés a lengyel „ahogy termett” kifejezésből származik. Az „egészséges” és a botritiszes bogyókat is tartalmazó fürtöket szüretelik le […]